★大根とねぎの和え物 | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★大根とねぎの和え物

大根のシャキシャキした食感にねぎの風味が食欲をそそります。

主材料
大根
カロリー (1人分)
175kcal
塩分 (1人分)
3.5g
調理方法
和える
調理時間
15分

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★大根とねぎの和え物レシピ

材料(2人分)

・大根…200g
・長ねぎ…少々
・水菜…少々
・塩…小さじ1/2
・油…大さじ1

<合わせ酢>
・酢…大さじ2
・砂糖…大さじ1.5
・塩…小さじ1/2
・しょうゆ…小さじ1
・ごま油…大さじ1

作り方

1.大根の皮をむいて5〜6cmの長さに千切りし、水菜を2cmくらいの長さにぶつ切りにする。
2.大根と水菜に塩をまぶして軽くもみ、しんなりしたら水気をかたく絞る。
3.長ねぎをみじん切りにする。
4.ボウルに<合わせ酢>の材料を入れて混ぜ、1に加えて合わせ、真ん中にねぎをのせる。
5.フライパンに油を入れて熱し、煙が出始めたら3のねぎの上にかけて、全体を手早く混ぜ合わせる。
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    20代 女性 2017/7/2

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