★鶏の冷やしごまみそだれ | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★鶏の冷やしごまみそだれ

鶏肉を茹で汁につけたまま冷やすのが、しっとりさせるコツ。

主材料
鶏肉
カロリー (1人分)
376kcal
塩分 (1人分)
4.9g
調理方法
茹でる
調理時間
15分

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★鶏の冷やしごまみそだれレシピ

材料(2人分)

・鶏むね肉…1枚
・塩…少々
・酒…大さじ2
・しょうが(薄切り)…3枚
・セロリ…1/2本
・きゅうり…2本
・トマト…1個

<ごまみそだれ>
・みそ…大さじ2
・砂糖…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1
・レモン汁…大さじ1/2
・鶏の茹で汁…大さじ6
・すり白ごま…大さじ4

作り方

1.鶏むね肉は常温に戻し、塩をすり込む。きゅうりは千切り、トマトは輪切り、セロリは茎と葉に分けておく。
2.鍋に鶏むね肉を入れ、水をかぶるまで入れる。酒、薄切りにしたしょうが、セロリの葉を加えて水から火にかけ、強火で煮立たせる。
3.沸騰したら弱火で5分茹で、そのまま冷まし、皮を取り手でさく。茹で汁は取っておく。
4.皿に鶏を盛り、セロリの茎、きゅうり、トマトをのせて、よく混ぜ合わせた<ごまみそだれ>をかけて
5.冷蔵庫で冷やし、パクチー(分量外)を添える。
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お客さまの声
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  • 注文から到着まで問題なし♪

    注文から到着まで5日で届きました。輸入商品を注文したと感じないぐらい早い発送でした。最近のネットショッピングだと過剰包装が目立ちますがそんなこともなくちょうど良い包装だと思いました。 安心して注文できるお店だと思います。

    20代 男性 2017/1/23

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