★あさりとじゃがいものガーリックスープ | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★あさりとじゃがいものガーリックスープ

あさりの出汁とにんにくの風味が美味しいスープ。

主材料
あさり
カロリー (1人分)
103kcal
塩分 (1人分)
2.0g
調理方法
煮る
調理時間
15分

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★あさりとじゃがいものガーリックスープレシピ

材料(2人分)

・あさり…100g
・にんにく(みじん切り)…1片
・じゃがいも…1個
・にら…1/4束
・ごま油…小さじ1
・水…3カップ
・鶏がらスープの素…小さじ1
・薄口しょうゆ…小さじ1
・塩・こしょう…少々

作り方

1.あさりは塩抜きをし、よく洗ってざるにあげて水気を切っておく。にんにくはみじん切りにする。
2.じゃがいもは皮をむき、5mmの厚さのいちょう切りにする。にらは2cm幅に切る。
3.鍋にあさりとごま油を入れて弱火で熱し、にんにくの香りがたったら水を加える。
4.煮立ったらアクを取り、じゃがいもを加え、中火でやわらかくなるまで煮る。
5.じゃがいもがやわらかくなったら、鶏がらスープの素、薄口しょうゆ、塩・こしょうを加えて味を調え、仕上げににらを加えてひと煮立ちさせる。
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    20代 女性 2017/7/2

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