★具沢山のまろやかカレースープ | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★具沢山のまろやかカレースープ

クリーミィーなスープがライスにも合う!

主材料
豚ひき肉
カロリー (1人分)
325kcal
塩分 (1人分)
1.9g
調理方法
煮る
調理時間
15分

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★具沢山のまろやかカレースープレシピ

材料(2人分)

・豚ひき肉…100g
・スナップエンドウ…4本
・えのき…1/4束
・しめじ…1/2束
・オクラ…4本
・玉ねぎ…1/4個
・牛乳…400cc
・コンソメ…小さじ2
・カレー粉…小さじ1
・塩・こしょう…少々
・オリーブ油…小さじ2

作り方

1.豚ひき肉を沸騰した鍋に入れ湯通しし、ざるにあげる。
2.オクラに塩をまぶし、こすり洗いしてうぶ毛を取り、3等分に切る。
3.えのきは石づきを取って半分に切り、スナップエンドウは斜めに3等分にする。玉ねぎは薄くスライスする。
4.鍋にオリーブ油を熱し、豚ひき肉、オクラ、えのき、しめじ、玉ネギを炒め、カレー粉を全体にからめる。
5.牛乳、コンソメ、カレー粉を入れて煮たら、塩・こしょうで味を調える。
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    50代 女性 2016/11/10

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