★小松菜と鶏肉の洋風煮浸し | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★小松菜と鶏肉の洋風煮浸し

スープもおいしい!小松菜がたっぷり摂れます。

主材料
小松菜
カロリー (1人分)
122kcal
塩分 (1人分)
1.8g
調理方法
煮る
調理時間
15分

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★小松菜と鶏肉の洋風煮浸しレシピ

材料(2人分)

・小松菜…1/3束
・にんじん…1/4本
・鶏むね肉…1/2枚

・塩…少々
・オリーブ油…小さじ2
・粗挽き黒こしょう…少々

<スープ>
・白ワイン…大さじ2
・みりん…大さじ1
・鶏がらスープの素…小さじ1
・水…3/4カップ
・薄口しょうゆ…小さじ1


作り方

1.小松菜は根元を落としてかために塩茹でし、4cmの長さに切る。にんじんは幅1cmくらいの短冊切りにする。
2.鶏肉は一口大にそぎ切りにし、塩・こしょうをもみ込む。
3.フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏肉に焼き色がつくまで両面焼く。
4.フライパンに<スープ>の材料、にんじんを加えて強火にする。煮立ってきたら小松菜を加え、ひと煮立ちさせて塩で味を調える。
5.器に盛って、粗挽き黒こしょうを振りかける。
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