★香味野菜とカツオのサラダ (ナイアシン 補給) | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★香味野菜とカツオのサラダ (ナイアシン 補給)

野菜とおかずが一緒に取れるサラダ。

主材料
かつお
カロリー (1人分)
100kcal
塩分 (1人分)
0.4g
調理方法
焼く
調理時間
10分

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★香味野菜とカツオのサラダ (ナイアシン 補給)レシピ

材料(2人分)

・かつお(刺身用)…1/2本(80g)
・水菜…2株
・玉ねぎ…1/4個
・大葉…4枚
・にんにく…1片
・塩・こしょう…少々
・サラダ油…大さじ1/2
・ポン酢…大さじ3

作り方

1.玉ねぎは薄切り、水菜は5cmに切り水にさらす。大葉は千切りにし、にんにくは薄切りにする。
2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんにくを入れこんがりするまで焼き、いったん取り出す。
3.2のフライパンに塩・こしょうを振ったかつおを入れ、焼き色がつく程度に両面をさっと焼き、1cm幅に切る。
4.水気を切った玉ねぎと水菜、かつおを器に盛り、焼いたにんにくをのせ、ポン酢をかける。
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