★そばサラダ | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★そばサラダ

熱冷まし効果のある食材大集合。薬味でバランスを取ります。

主材料
そば
カロリー (1人分)
124kcal
塩分 (1人分)
1.2g
調理方法
和える
調理時間
7分

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★そばサラダレシピ

材料(2人分)

・茹でたそば…120g
・大根…10cmを縦1/3(80g)
・きゅうり…2/5本(40g)

<和え衣>
・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1と1/4(20g)
・豆乳(成分無調整)…小さじ2(10g)
・酢…小さじ1(5g)
・低カロリーマヨネーズ…小さじ1と1/3(6g)
・にんにく(すりおろし)…小さじ1/3(2g)
・しょうが(すりおろし)…小さじ1(6g)
・長ねぎ(みじん切り)…大さじ1(8g)
・すり白ごま…小さじ2/3(2g)
・練りわさび…小さじ1/6(1g)
・砂糖…小さじ1/3(1g)

作り方

1.にんにく、しょうがをすりおろし、長ねぎをみじん切りにし、<和え衣>を大きめのボウルに入れて混ぜ合わせておく。
2.きゅうりは千切りにし、大根は縦に千切りする。そばは洗ってざるにとり水気を切り、さらにキッチンペーパーで水気を拭き取っておく。
3.<和え衣>のボウルにそば、大根、きゅうりを加え、よく混ぜる。
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    20代 女性 2017/7/2

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