★豚しゃぶトン汁 | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★豚しゃぶトン汁

低脂肪&ビタミン豊富な赤身肉で作るトン汁。片栗粉でなめらかさを演出します。

主材料
豚肉
カロリー (1人分)
152kcal
塩分 (1人分)
1.6g
調理方法
茹でる
調理時間
15分

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★豚しゃぶトン汁レシピ

材料(2人分)

豚もも肉(赤身しゃぶしゃぶ用)…100g

<下味>
・片栗粉…小さじ1(3g)
・酒…小さじ1(5g)
・しょうが(すりおろし)…小さじ1/2(3g)
・こしょう…少々

・昆布茶…小さじ1/5(1g)

・ミニトマト…4個(40g)
・きゅうり…小さじ2/3本(60g)
・大根…5cmの長さの1/5(60g)
・しょうが…1片強(12g)
・昆布茶…小さじ2/5(2g)
・みょうが…1個(30g)
・長ねぎ(みじん切り)…大さじ2(20g)
・大葉…6枚

<汁ベース>
・水…1カップ
・豆乳(成分無調整)…1/2カップ(100g)
・みそ(だし入り)…小さじ2(12g)
・しょうゆ…小さじ1/3(2g)
・すり白ごま…小さじ2(4g)

作り方

1.豚肉は食べやすい大きさに切り、しょうがをすりおろして<下味>の材料をもみ込む。
2.鍋にたっぷりの湯を沸かし、ミニトマトをさっとくぐらせて取り出し皮をむく。同じ鍋に豚肉を入れて火を通し、ざるにあけて水気をよく切り、キッチンペーパーでさっとぬぐって昆布茶(小さじ1/5)をまぶしておく。
3.きゅうりは薄輪切り、大根は縦に薄切り、しょうがは千切りにしてボウルに入れ、昆布茶(小さじ2/5)を加えてもんでしんなりさせる。
4.ミニトマトは輪切り、みょうがと大葉は千切り、長ねぎはみじん切りにする。
5.<汁ベース>のみそをしょうゆと豆乳の一部で溶き伸ばし、残りの豆乳、水、すりごまを入れる。3のきゅうり、大根、しょうがを汁ごと加える。
6.器に豚肉と<汁ベース>を盛り、長ねぎを散らし、ミニトマト、みょうが、大葉をのせる。
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    昔から個人輸入はよく使う方ですが今回初めてこちらでサプリを購入しました 何種類か購入しましたが全て梱包も綺麗で安心して受け取れました 内容もしっかりと効果が実感できる物が届き喜んでいます 今後もお世話になろうと思います

    40代 男性 2016/12/3

サプリメントアドバイザー常駐

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