★わかめと卵のふんわり炒め | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★わかめと卵のふんわり炒め

食物繊維やミネラルが豊富なわかめと良質なたんぱく源の卵の組み合わせ。

主材料
わかめ
カロリー (1人分)
99kcal
塩分 (1人分)
1.1g
調理方法
炒める
調理時間
5分

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★わかめと卵のふんわり炒めレシピ

材料(2人分)

・塩わかめ(塩抜きして戻したもの)…1カップ(50g)
・しめじ…1/2パック(50g)
・長ねぎ…5cm(20g)
・卵…1個
・サラダ油…小さじ1(4g)
・ごま油…小さじ1(4g)
・酒…大さじ1(15g)
・オイスターソース…小さじ1(2g)
・しょうゆ…小さじ1(6g)

作り方

1.塩抜きして戻したわかめは食べやすく3cmくらいに切る。しめじは石づきを取りほぐす。長ねぎは斜めに薄切りにする。
2.フライパンにサラダ油を熱し、溶いた卵をふんわりとした炒り卵にして、一旦取り出す。
3.フライパンにごま油を熱し、しめじ、長ねぎを炒める。しんなりしたらわかめを入れて、酒、オイスターソース、しょうゆの順に入れてさっと炒める。
4.炒り卵を加えてひと混ぜしたら火からおろす。
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