☆ささみくずうち梅肉たれ | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

☆ささみくずうち梅肉たれ

低脂肪高タンパクのささみをなめらかな口当たりでいただけます。

主材料
鶏ささみ
カロリー (1人分)
73kcal
塩分 (1人分)
1.1g
調理方法
茹でる
調理時間
10分

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☆ささみくずうち梅肉たれレシピ

材料(2人分)

・鶏ささみ(筋なし)…2本(100g)
・片栗粉…小さじ1と1/3(4g)
・しょうが汁…小さじ1/2(3g)
・昆布茶…小さじ1/5(1g)

<梅肉衣>
・梅干し(塩分控えめ)…2〜3個分の果肉(大さじ1・15g)
・しょうゆ…小さじ2/3(4g)
・だしの素…小さじ1/4(1g)
・水…大さじ1

・きゅうり…1/2本(50g)
・塩…少々
・大葉…4枚

作り方

1.しょうがをすりおろし、汁を搾ってしょうが汁を作る。ささみはそぎ切りにし、片栗粉としょうが汁をまぶして熱湯でさっと火を通す。ざるにとって水気をよく切り、昆布茶をまぶす。
2.きゅうりは薄輪切りにして塩もみし、水にさらしてからぎゅっと絞る。
3.<梅肉衣>は、梅干しの種を取って果肉を細かく叩いてペースト状にし、しょうゆ、だしの素、水を加えて混ぜる。
4.器に<梅肉衣>で和えたささみ、きゅうりを盛り、千切りにした大葉をのせる。
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    60代 男性 2017/9/14

サプリメントアドバイザー常駐

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