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★オイスター花野菜炒め

免疫強化の亜鉛が豊富な牡蠣缶。花野菜のビタミンCと強力タッグ。

主材料
牡蠣燻製缶詰
カロリー (1人分)
203kcal
塩分 (1人分)
1.4g
調理方法
蒸し煮
調理時間
15分

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★オイスター花野菜炒めレシピ

材料(2人分)

・牡蠣燻製缶詰…1缶(105g)
・カリフラワー…4房(80g)
・ブロッコリー…4房(80g)
・長ねぎ(みじん切り)…大さじ2(16g)
・しょうが(みじん切り)…小さじ1(4g)
・にんにく(みじん切り)…小さじ1(4g)

・酒…大さじ4(60g)
・しょうゆ…小さじ1(6g)
・オイスターソース…小さじ1(6g)

・片栗粉…小さじ1(3g)

作り方

1.牡蠣缶は身と汁に分けておく。長ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。カリフラワーとブロッコリーは小房に分ける。
2.鍋に缶汁としょうが、にんにくを入れて火にかけ、香りがたってきたらカリフラワーとブロッコリーを入れて炒め、長ねぎ、酒、しょうゆ、オイスターソースを入れてふたをして蒸し煮する。
3.牡蠣に片栗粉をまぶして加え、とろみをつける。
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    20代 女性 2017/7/2

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