★沢煮椀 | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★沢煮椀

牛肉のうま味で野菜がたっぷり取れる上品な汁物です。

主材料
牛肉
カロリー (1人分)
100kcal
塩分 (1人分)
1.2g
調理方法
煮る
調理時間
15分

カラー・サイズを選択してください。

  • お気に入りに追加

★沢煮椀レシピ

材料(2人分)

・牛もも肉(薄切り)…50g
・しいたけ…2枚(40g)
・ごぼう…1/3本(30g)
・大根…4cm(30g)
・にんじん…1/7本(20g)
・三つ葉…1束(20g)
・長ねぎ…6cm(20g)
・だし汁…500cc
・酒…大さじ1(15g)
・薄口しょうゆ…小さじ1(6g)
・塩…少々
・こしょう…少々

≪参考≫だし汁(500cc)の取り方
・水…600cc
・昆布…5g(5cm角)
・かつおぶし…10g

1.昆布は汚れをぬれ布巾などで拭き取り、水につけておく。
2.鍋に水、昆布を入れて中火にかけ、煮立ってきたら昆布をさいばしで取り出し弱火にする。
3.かつおぶしを入れ、昆布をかつおぶしにのせて1〜2分煮たら火を止め、かつおぶしが沈むのを待つ。
4.ボウルにざる、キッチンペーパーを重ね、だし汁を注いでこし、最後にキッチンペーパーで包んだだしがらを軽く絞る。

作り方

1.ごぼうはささがきにして、酢水(分量外)にさらす。大根、にんじんは4cm程度の千切りにし、三つ葉も4cm程度に切る。長ねぎは芯の部分を除いて、白髪ねぎにする。
2.牛肉は4cm程度の千切りにする。しいたけは軸を取って薄切りにする。
3.鍋にだし汁を入れて、塩、薄口しょうゆ、酒を加えて沸かし、牛肉を入れる。
4.あくが出てきたらすぐに取り、ごぼう、大根、にんじん、しいたけを入れて、最後に三つ葉を加える。
5.器に盛り、白髪ねぎをのせ、こしょうをかける。
  • クチコミキャンペーン
  • Amazonアカウントでお支払いができます
  • お友だち紹介制度で1000Pもらえます
お客さまの声
  • 商品クチコミ18,053
  • 店舗評価895
  • 商品について

    品物が豊富にあり、値段も、品質も、素晴らしいです。日本製品より、安くて、リピートしやすいです。県民の皆さま、県外の皆さま、外国人の皆さまも、ご利用宜しくお願い申し上げます。

    50代 男性 2017/9/5

サプリメントアドバイザー常駐

サプリメントに関することなら何でもお気軽にご相談ください。

お問い合わせは日本語でどうぞTel.03-5958-7555
サンプリンクスはここが違います
  • 1会員ランク制度(4段階)
  • 2日本語の説明書付き
  • 319年の豊富な販売実績
  • 4届いてからの後払いもOK
  • 5お求めやすいプライスを追求
  • 6Amazon Pay対応
  • 7お友達紹介制度あり
  • 業務提携のご案内

創業祭