★大根と豚小間のシンプル鍋 | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★大根と豚小間のシンプル鍋

胃腸を整える大根がたくさん食べられるシンプル鍋。食べ過ぎが気になるときに。

主材料
大根
カロリー (1人分)
137kcal
塩分 (1人分)
4.5g
調理方法
煮る
調理時間
15分

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★大根と豚小間のシンプル鍋レシピ

材料(2人分)

・大根…1/2本(500g)
・塩…小さじ1(5g)
・豚肉(こま切れ)…200g
・はるさめ…30g

・水…4カップ
・酒…大さじ3(45g)
・にんにく…1片(10g)
・赤唐辛子(小口切り)…少々
・こしょう…少々

作り方

1.大根は皮をむき拍子切りにし、塩をしておく。にんにくは薄切り、赤唐辛子は小口切りにする。
2.鍋に水、酒を入れて火にかけ、沸騰したら豚肉を入れる。あくが出てきたら取り除く。
3.再度沸騰したら、にんにく、赤唐辛子を加え、大根の水気を切って加える。はるさめを入れてひと煮立ちさせ、こしょうを加える。
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