☆牡蠣とクレソンのペンネ (亜鉛 補給) | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

☆牡蠣とクレソンのペンネ (亜鉛 補給)

海のミルクとも呼ばれる牡蠣。亜鉛やタウリンを豊富に含んでいます。

主材料
牡蠣
カロリー (1人分)
421kcal
塩分 (1人分)
2.5g
調理方法
炒める
調理時間
15分

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☆牡蠣とクレソンのペンネ (亜鉛 補給)レシピ

材料(2人分)

・ペンネ…100g

・牡蠣…300g
・クレソン…1束(30g)
・にんにく…1片(10g)
・オリーブ油…大さじ2(24g)
・白ワイン…1/4カップ(50g)
・鷹の爪…1/2本
・塩・こしょう…少々

作り方

1.牡蠣はよく洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取る。クレソンは3cmの長さに切り、にんにくは薄くスライスする。
2.ペンネは塩(分量外)を入れた熱湯で規定どおり茹でる。
3.フライパンにオリーブ油、にんにく、輪切りにした鷹の爪を入れ、弱火でじっくり炒める。
4.にんにくの香りがたってきたら、牡蠣、白ワインを入れ、塩・こしょうを振り、ふたをして蒸し焼きにする。
5.ペンネ、クレソンを加え、全体を炒める。
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    60代 男性 2017/9/14

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