★菱餅寿司 | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★菱餅寿司

ひな祭りの菱餅をイメージした3色のお寿司。

主材料
ご飯
カロリー (1人分)
340kcal
塩分 (1人分)
1.5g
調理方法
混ぜる
調理時間
15分

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★菱餅寿司レシピ

材料(2人分)

・ご飯…茶碗2杯(300g)

<すし酢>
・酢…大さじ1(15g)
・砂糖…大さじ1(9g)
・塩…少々

・鮭フレーク…大さじ2(30g)
・しらす干し…大さじ1(20g)
・大葉…5枚

・イクラ…小さじ1(10g)

作り方

1.<すし酢>の材料を合わせ、温かいご飯に混ぜ、すし飯を作る。
2.しらす干しは熱湯を回しかけ、大葉は千切りにする。
3.すし飯を3等分にする。ひとつに大葉を混ぜ合わせ、ひとつにしらすを混ぜ合わせ、ひとつに鮭フレークを混ぜ合わせる。
4.牛乳パックを切って、菱形の枠を作る。
5.皿の上に菱形の枠を置き、大葉のすし飯を詰め、少し押しながら平らにする。その上にしらすのすし飯を置き、さらにその上に鮭のすし飯を置いて、厚みを均等に整える。
6.枠をそっと取りはずし、イクラを飾る。しょうがの甘酢漬け(分量外)を添える。
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    20代 男性 2017/1/23

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