★姫皮と三つ葉のおひたし | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★姫皮と三つ葉のおひたし

食物繊維、カリウムがたっぷりのたけのこ。姫皮も無駄なくおひたしに。

主材料
たけのこの姫皮
カロリー (1人分)
38kcal
塩分 (1人分)
0.9g
調理方法
和える
調理時間
10分

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★姫皮と三つ葉のおひたしレシピ

材料(2人分)

・たけのこの姫皮…50g
・三つ葉…1束(50g)

<だし醤油>
・だし汁…30cc
・しょうゆ…小さじ2(12g)

・かつおぶし…2g

≪参考≫だし汁(500cc)の取り方
・水…600cc
・昆布…5g(5cm角)
・かつおぶし…10g

1.昆布は汚れをぬれ布巾などで拭き取り、水につけておく。
2.鍋に水、昆布を入れて中火にかけ、煮立ってきたら昆布をさいばしで取り出し弱火にする。
3.かつおぶしを入れ、昆布をかつおぶしにのせて1〜2分煮たら火を止め、かつおぶしが沈むのを待つ。
4.ボウルにざる、キッチンペーパーを重ね、だし汁を注いでこし、最後にキッチンペーパーで包んだだしがらを軽く絞る。

作り方

1.たけのこの姫皮は食べやすい大きさに切り、塩(分量外)を入れた熱湯で茹で、ざるにとる。姫皮を茹でた湯に、さらに三つ葉を入れて茹で、冷水にとり、水気を切って、4cmの長さに切る。
2.だし汁としょうゆを合わせ、姫皮と和え、三つ葉を加えて混ぜる。
3.器に盛り、かつおぶしをかける。
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お客さまの声
  • 商品クチコミ17,127
  • 店舗評価824
  • 商品が充実しています

    以前からサプリ愛好者で様々な店舗を渡り歩いて参りましたが、こんなに商品が豊富でまたその情報についてもこれほど詳しく記載されている所はありませんでした。購入時にとても参考になるので大変助かります。初めての注文が年末にも関わらず大変迅速であったので驚きました。今後もリピートしていきたいと思っています。

    50代 男性 2017/1/7

サプリメントアドバイザー常駐

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