★長芋の豚肉巻き | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★長芋の豚肉巻き

長芋のサクサクとした食感とお肉のやわらかさがマッチ。

主材料
豚肉
カロリー (1人分)
262kcal
塩分 (1人分)
2.1g
調理方法
焼く
調理時間
15分

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★長芋の豚肉巻きレシピ

材料(2人分)

・豚肩ロース肉(薄切り)…6枚(150g)
・塩・こしょう…少々
・長いも…1本(120g)
・しょうが(みじん切り)…大さじ1(10g)
・酒…大さじ2(30g)
・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2(30g)

・かいわれ…少々(3g)

作り方

1.長いもは皮をむいて、繊維にそって縦半分に切り、さらに縦に3つに切って酢水(分量外)にさらす。しょうがはみじん切りにする。
2.豚肉に塩・こしょうで軽く下味をつけ、長いもに巻きつける。
3.フライパンを熱し、豚肉を巻いた長いもを焼き、軽く焦げ目がついたら酒を入れてふたをして蒸し焼きにする。しょうが、めんつゆを入れてさっと焼く。
4.器に盛り、かいわれを添える。
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    20代 女性 2017/7/2

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