★鶏手羽元のさっぱり煮 | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★鶏手羽元のさっぱり煮

コラーゲンたっぷりの骨付き鶏肉。仕上げにお酢を加えてさっぱりと。

主材料
鶏手羽元
カロリー (1人分)
409kcal
塩分 (1人分)
2.9g
調理方法
煮る
調理時間
15分

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★鶏手羽元のさっぱり煮レシピ

材料(2人分)

・鶏手羽元…6本(300g)
・しょうゆ…大さじ2(36g)

・うずら卵(水煮)…4個(40g)
・いんげん…5本(40g)
・しょうが…1片(5g)
・水…1/2カップ
・みりん…大さじ1(18g)
・酢…大さじ1(15g)
・ごま油…小さじ2(8g)

作り方

1.鶏手羽元は骨の左右に包丁で切り込みを入れて、しょうゆ(大さじ1)を振っておく。
2.しょうがは薄切り、いんげんは筋を取って斜め切りにする。
3.鍋にごま油を熱し、鶏手羽元、しょうがを炒める。焦げ目がついたら、みりん、水、しょうゆ(大さじ1)、うずら卵を入れて、10分ほど煮込む。
4.仕上げに酢、いんげんを加える。
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    40代 男性 2016/12/3

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