★カジキマグロのカレー風味揚げ | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★カジキマグロのカレー風味揚げ

カジキマグロは高たんぱく・低脂肪のくせがなく食べやすいお魚です。

主材料
かじきまぐろ
カロリー (1人分)
172kcal
塩分 (1人分)
1.0g
調理方法
揚げる
調理時間
15分

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★カジキマグロのカレー風味揚げレシピ

材料(2人分)

・かじきまぐろ(切り身)…2切れ(140g)

<漬けだれ>
・にんにく(すりおろし)…小さじ1(3g)
・カレー粉…小さじ1(2g)
・しょうゆ…小さじ2(12g)

・片栗粉…大さじ1(9g)
・揚げ油…適量

作り方

1.かじきまぐろは一口大に切る。
2.にんにくをすりおろし、<漬けだれ>の材料を合わせる。※漬けだれに五香粉少々(分量外)を入れるとさらに風味が増す。
3.かじきまぐろを10分ほど漬け込み、片栗粉をまぶして揚げる。
4.器に盛り、ししとうがらし、プチトマト(いずれも分量外)を添える。
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