★冬瓜と豚肉のカレー風味 | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★冬瓜と豚肉のカレー風味

冬瓜には疲労回復効果のビタミンB1が豊富です。

主材料
冬瓜
カロリー (1人分)
139kcal
塩分 (1人分)
0.6g
調理方法
煮る
調理時間
15分

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★冬瓜と豚肉のカレー風味レシピ

材料(2人分)

・冬瓜…1/3個(300g)
・いんげん…6本(50g)

・豚肉(こま切れ)…100g

・だし汁…200cc
・みりん…小さじ1(6g)
・しょうゆ…小さじ1(6g)
・カレー粉…大さじ1(6g)

≪参考≫だし汁(500cc)の取り方
・水…600cc
・昆布…5g(5cm角)
・かつおぶし…10g

1.昆布は汚れをぬれ布巾などで拭き取り、水につけておく。
2.鍋に水、昆布を入れて中火にかけ、煮立ってきたら昆布をさいばしで取り出し弱火にする。
3.かつおぶしを入れ、昆布をかつおぶしにのせて1〜2分煮たら火を止め、かつおぶしが沈むのを待つ。
4.ボウルにざる、キッチンペーパーを重ね、だし汁を注いでこし、最後にキッチンペーパーで包んだだしがらを軽く絞る。

作り方

1.冬瓜は皮をむき種とワタを取り除いて下茹でし、一口大に切る。
2.いんげんは筋を取って3cmの長さに切る。
3.鍋にだし汁を熱し、冬瓜、豚肉を入れて、煮立ったらあくを取る。みりん、しょうゆ、カレー粉で味付けし、最後にいんげんを加える。
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    注文から到着まで5日で届きました。輸入商品を注文したと感じないぐらい早い発送でした。最近のネットショッピングだと過剰包装が目立ちますがそんなこともなくちょうど良い包装だと思いました。 安心して注文できるお店だと思います。

    20代 男性 2017/1/23

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