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★さつまいものきんぴら

食物繊維たっぷりのさつまいもで作るきんぴら。

主材料
さつまいも
カロリー (1人分)
239kcal
塩分 (1人分)
0.9g
調理方法
炒める
調理時間
10分

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★さつまいものきんぴらレシピ

材料(2人分)

・さつまいも…1/2本(150g)
・ごま油…大さじ2(24g)
・赤唐辛子…少々
・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1(18g)
・白ごま…大さじ1(9g)

作り方

1.さつまいもは皮付きのまま5mm幅の拍子切りにし、水にさらす。赤唐辛子は種を取って小口切りにする。
2.フライパンにごま油を熱し、赤唐辛子を炒め、香りがたってきたら水気を切ったさつまいもを入れ、しんなりするまで炒める。
3.めんつゆを入れて味をなじませ、白ごまを振り全体を和える。
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    20代 男性 2017/1/23

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