★鮭とキノコのマリネ | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★鮭とキノコのマリネ

ビタミン・ミネラルが豊富でストレス緩和に効果的!

主材料
カロリー (1人分)
260kcal
塩分 (1人分)
1.7g
調理方法
和える
調理時間
15分

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★鮭とキノコのマリネレシピ

材料(2人分)

・鮭(切り身)…2切れ
・塩・こしょう…少々
・小麦粉…少々
・しめじ…1パック
・えのき…1袋
・しょうが汁…小さじ1/2
・サラダ油…大さじ1

<マリネ液>
・酢…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・オリーブ油…大さじ1

作り方

1.しょうがをすりおろし、汁を搾ってしょうが汁を作る。<マリネ液>の材料は混ぜ合わせておく。
2.しめじ、えのきは石づきを取ってほぐし、えのきは半分に切る。塩(分量外)を入れた熱湯で1〜2分茹で、ざるにあげ、水気を切る。
3.鮭は皮、腹骨を取り除き、一口大のそぎ切りにして塩・こしょうを振り、小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、鮭の両面を焼き、取り出す。
4.マリネ液、鮭、しめじ、えのき、しょうが汁を混ぜ合わせ、少し置いて味をなじませる。
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お客さまの声
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    20代 男性 2017/3/15

サプリメントアドバイザー常駐

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