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★根菜グラタン

れんこん・里いものムチン、ごぼうの食物繊維はダイエットの味方。

主材料
里いも
カロリー (1人分)
308kcal
塩分 (1人分)
1.8g
調理方法
焼く
調理時間
15分

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★根菜グラタンレシピ

材料(2人分)

・里いも…4個(250g)
・れんこん…1/2節(100g)
・ごぼう…1/6本(50g)
・調整豆乳…1/2カップ(100g)
・とろけるチーズ…90g
・しょうゆ…小さじ1(6g)
・オリーブ油…大さじ1/2(6g)
・塩・こしょう…少々

作り方

1.れんこんは5mmの厚さのいちょう切りにし、ごぼうは皮をむき、縦半分に切って斜めにスライスする。それぞれ酢水(分量外)にさらし、水気を切る。
2.里いもは皮をむき、耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジでやわらかくなるまで加熱し、つぶす。豆乳を加えて全体を混ぜる。
3.フライパンにオリーブ油を熱し、れんこん、ごぼうを炒め、塩・こしょう、しょうゆで味付けし、やわらかくなるまで炒める。
4.耐熱皿にれんこん、ごぼうを入れ、里いもと合わせた豆乳を流し入れ、とろけるチーズをのせて、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
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お客さまの声
  • 商品クチコミ17,196
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    注文から到着まで5日で届きました。輸入商品を注文したと感じないぐらい早い発送でした。最近のネットショッピングだと過剰包装が目立ちますがそんなこともなくちょうど良い包装だと思いました。 安心して注文できるお店だと思います。

    20代 男性 2017/1/23

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