★切り干し大根とホタテのサラダ | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★切り干し大根とホタテのサラダ

カルシウム豊富な切り干し大根とタウリン豊富なホタテを使った歯ごたえのあるサラダ。

主材料
切り干し大根
カロリー (1人分)
130kcal
塩分 (1人分)
2.1g
調理方法
和える
調理時間
10分

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★切り干し大根とホタテのサラダレシピ

材料(2人分)

・切り干し大根…20g
・きゅうり…1本(95g)
・塩…少々
・ほたて水煮缶…1缶(45g)
・酢…大さじ1(15g)
・しょうゆ…大さじ1(18g)
・サラダ油…大さじ1(12g)
・白ごま…小さじ1(3g)

作り方

1.切り干し大根は戻してやわらかくし、水気を切ってさっと湯通しする。長ければ食べやすい長さに切る。
2.きゅうりは輪切りにして塩をもみ込み、水気を切る。
3.ボウルに酢を入れ、サラダ油を少量ずつ加えながら泡立て器で混ぜる。
4.しょうゆを加え、切り干し大根、きゅうり、ほたて、白ごまを入れて全体をよく混ぜる。
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