★高野豆腐と茄子の味噌炒め | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★高野豆腐と茄子の味噌炒め

ダイエットや美肌によい高野豆腐に味噌味がしみ込みます。野菜と合わせて。

主材料
なす
カロリー (1人分)
250kcal
塩分 (1人分)
1.3g
調理方法
炒める
調理時間
10分

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★高野豆腐と茄子の味噌炒めレシピ

材料(2人分)

・高野豆腐…2枚(33g)
・なす…1本(90g)
・にんじん…1/4本(50g)
・酒…大さじ1/2(7.5g)
・砂糖…大さじ1(9g)
・みりん…大さじ1(18g)
・みそ…大さじ1(18g)
・水…1/2カップ
・ごま油…大さじ1と1/2(18g)

作り方

1.高野豆腐は水につけて戻し、薄くスライスする。
2.なすは1cm角の薄切りにして水にさらす。にんじんも1cm角の薄切りにする。
3.フライパンにごま油を熱し、なす、にんじんの順に入れて炒める。
4.火が通ったら、高野豆腐、水、酒、砂糖、みりん、みそを加え全体をよく混ぜ、汁気がなくなるまで炒める。
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