★鮭のつみれ汁 | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★鮭のつみれ汁

強い抗酸化作用を持つ鮭のアスタキサンチンは、栄養が届きにくい細部にまで働きかけます。

主材料
カロリー (1人分)
121kcal
塩分 (1人分)
2.2g
調理方法
煮る
調理時間
10分

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★鮭のつみれ汁レシピ

材料(2人分)

・鮭(切り身)…2切れ(105g)
・長ねぎ…1/2本(45g)
・しょうが(みじん切り)…小さじ1(5g)
・だし汁…400cc
・酒…大さじ1(15g)
・しょうゆ…小さじ1(6g)
・塩…小さじ1/2(3g)

・小ねぎ(小口切り)…大さじ1(5g)

≪参考≫だし汁(500cc)の取り方
・水…600cc
・昆布…5g(5cm角)
・かつおぶし…10g

1.昆布は汚れをぬれ布巾などで拭き取り、水につけておく。
2.鍋に水、昆布を入れて中火にかけ、煮立ってきたら昆布をさいばしで取り出し弱火にする。
3.かつおぶしを入れ、昆布をかつおぶしにのせて1〜2分煮たら火を止め、かつおぶしが沈むのを待つ。
4.ボウルにざる、キッチンペーパーを重ね、だし汁を注いでこし、最後にキッチンペーパーで包んだだしがらを軽く絞る。

作り方

1.長ねぎ、しょうがは、みじん切りにする。小ねぎは小口切りにする。鮭は皮、骨を取り除く。
2.鮭、長ねぎ、しょうが、塩少々(分量外)はフードプロセッサーにかけるか、すり鉢でする。
3.鍋にだし汁、酒、塩、しょうゆを入れ火にかけ、沸騰したら、鮭のすり身を一口大に丸めながら入れる。
4.器に注ぎ、小ねぎを飾る。
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お客さまの声
  • 商品クチコミ17,127
  • 店舗評価824
  • 商品が充実しています

    以前からサプリ愛好者で様々な店舗を渡り歩いて参りましたが、こんなに商品が豊富でまたその情報についてもこれほど詳しく記載されている所はありませんでした。購入時にとても参考になるので大変助かります。初めての注文が年末にも関わらず大変迅速であったので驚きました。今後もリピートしていきたいと思っています。

    50代 男性 2017/1/7

サプリメントアドバイザー常駐

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