★かぶとインゲンのアンチョビソースがけ | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★かぶとインゲンのアンチョビソースがけ

かぶのジアスターゼは胃もたれや胸やけに効果的。簡単なのにオシャレで本格的な一品。

主材料
かぶ
カロリー (1人分)
163kcal
塩分 (1人分)
1.0g
調理方法
和える
調理時間
10分

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★かぶとインゲンのアンチョビソースがけレシピ

材料(2人分)

・かぶ…2個(250g)
・いんげん…5本(40g)

<アンチョビソース>
・アンチョビフィレ…3枚(10g)
・にんにく(みじん切り)…大さじ1/2(5g)
・水…大さじ1
・塩・こしょう…少々
・オリーブ油…大さじ2(24g)

作り方

1.にんにく、アンチョビはみじん切りにする。
2.フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを入れて炒める。香りがたってきらアンチョビを加え、水を入れて塩・こしょうで味付けをする。
3.かぶは皮をむいて6等分に切って1分ほど茹で、いんげんは筋を取って半分に切りさっと茹でる。
4.器に盛り、アンチョビソースをかけ、クレソン(分量外)を飾る。
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    60代 男性 2017/9/14

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