★はるさめと鶏ひき肉の中華炒め | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★はるさめと鶏ひき肉の中華炒め

鶏ひき肉の不飽和脂肪酸でコレステロールをダウン。はるさめでボリュームアップしたヘルシー炒め物。

主材料
鶏ひき肉
カロリー (1人分)
363kcal
塩分 (1人分)
2.3g
調理方法
炒める
調理時間
10分

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★はるさめと鶏ひき肉の中華炒めレシピ

材料(2人分)

・鶏ひき肉…200g
・にら…1/2束(50g)
・はるさめ…50g
・にんにく(みじん切り)…大さじ1/2(5g)
・酒…大さじ2(30g)
・しょうゆ…大さじ2(36g)
・ごま油…小さじ1(4g)

<水溶き片栗粉>
・片栗粉…小さじ1(3g)
・水…小さじ2

≪参考≫水溶き片栗粉
水と片栗粉を混ぜ合わせたもので、料理にとろみをつける。
固まりやすいので、料理に使う直前に混ぜ合わせる。

作り方

1.はるさめは熱湯で茹で、食べやすい長さに切る。にらは1cmの長さに切り、にんにくはみじん切りにする。
2.フライパンにごま油を熱し、にんにくを入れて炒め、香りがたってきたら、鶏ひき肉を入れて炒める。
3.肉の色が変わったら、はるさめ、にらを加え、酒、しょうゆで味付けし、水溶き片栗粉を入れて全体をよく混ぜる。
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