★ニラともやしのチヂミ | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★ニラともやしのチヂミ

美肌に良いニラともやしをたっぷり使ったチヂミ。片栗粉でモチモチ感を出します。

主材料
にら
カロリー (1人分)
244kcal
塩分 (1人分)
1.6g
調理方法
焼く
調理時間
15分

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★ニラともやしのチヂミレシピ

材料(2人分)

・にら…1/2束(40g)
・もやし…1/4袋(50g)
・桜えび(素干し)…大さじ2(5g)
・卵…1個
・だし汁…60cc
・小麦粉…大さじ5(45g)
・片栗粉…大さじ2(18g)
・サラダ油…大さじ1(12g)

<タレ>
・しょうゆ…大さじ1(18g)
・酢…大さじ1(15g)
・白ごま…小さじ1(3g)

≪参考≫だし汁(500cc)の取り方
・水…600cc
・昆布…5g(5cm角)
・かつおぶし…10g

1.昆布は汚れをぬれ布巾などで拭き取り、水につけておく。
2.鍋に水、昆布を入れて中火にかけ、煮立ってきたら昆布をさいばしで取り出し弱火にする。
3.かつおぶしを入れ、昆布をかつおぶしにのせて1〜2分煮たら火を止め、かつおぶしが沈むのを待つ。
4.ボウルにざる、キッチンペーパーを重ね、だし汁を注いでこし、最後にキッチンペーパーで包んだだしがらを軽く絞る。

作り方

1.にらは3cmの長さに切る。卵は割りほぐす。<タレ>の材料は合わせて、小皿に入れる。
2.ボウルに、にら、もやし、小麦粉、片栗粉、だし汁、桜えび、卵を入れて混ぜ合わせる。
3.フライパンにサラダ油を熱し、生地の半量を流し入れ、両面焼く。残りの半量も両面焼く。
4.食べやすい大きさに切って器に盛り、タレにつけて食べる。
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    注文から到着まで5日で届きました。輸入商品を注文したと感じないぐらい早い発送でした。最近のネットショッピングだと過剰包装が目立ちますがそんなこともなくちょうど良い包装だと思いました。 安心して注文できるお店だと思います。

    20代 男性 2017/1/23

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