★鮭の玉ねぎソースがけ | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★鮭の玉ねぎソースがけ

野菜を使った手作りソースでいつもの焼き鮭にひと手間かけて。

主材料
カロリー (1人分)
186kcal
塩分 (1人分)
1.9g
調理方法
焼く
調理時間
10分

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★鮭の玉ねぎソースがけレシピ

材料(2人分)

・鮭(切り身)…2切れ(160g)
・塩・こしょう…少々
・薄力粉…小さじ1(3g)

・ごま油…小さじ1(4g)

<玉ねぎソース>
・玉ねぎ…1/2個(100g)
・しょうが(すりおろし)…小さじ1/2(2.5g)
・しょうゆ…大さじ1(18g)
・酒…大さじ1(15g)
・みりん…大さじ1(18g)

作り方

1.鮭に塩・こしょうを振り、薄力粉を薄くまぶす。玉ねぎはみじん切りにし、しょうがはすりおろす。
2.フライパンにごま油を熱し、鮭を両面こんがりと焼き、皿に盛る。
3.同じフライパンに、玉ねぎ、しょうがを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。しょうゆ、酒、みりん入れてさっと煮詰め、鮭にかける。
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