★なすとズッキーニのラタトゥイユ | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★なすとズッキーニのラタトゥイユ

冷めてもおいしいラタトゥイユは作り置きにも◎。野菜をたっぷりとれます。

主材料
トマト
カロリー (1人分)
111kcal
塩分 (1人分)
2.5g
調理方法
煮る
調理時間
15分

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★なすとズッキーニのラタトゥイユレシピ

材料(2人分)

・カットトマト缶…1缶(400g)
・ズッキーニ…1/3本(80g)
・なす…1/2本(35g)
・パプリカ(黄)…1/2個(20g)
・にんにく(みじん切り)…大さじ1(10g)
・固形コンソメ…1/2個(2.7g)
・砂糖…小さじ1/2(1.5g)
・塩・こしょう…少々
・オリーブ油…小さじ2(8g)

作り方

1.ズッキーニ、なすは1cm幅の輪切りにし、にんにくはみじん切りにする。パプリカは1cm幅に切る。
2.鍋にオリーブ油を熱し、にんにくを入れて炒める。香りがたってきたら、ズッキーニ、なす、パプリカを入れて炒める。
3.カットトマトを加え、固形コンソメ、砂糖を入れて3分ほど煮込む。
4.塩・こしょうで味を調え、器に注ぐ。ドライバジル(分量外)を散らす。
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    30代 女性 2017/6/1

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