★イワシのオリーブ焼き (DHA、EPA 補給) | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★イワシのオリーブ焼き (DHA、EPA 補給)

イワシは手開きできるので楽ちん!不飽和脂肪酸が豊富で活習慣病の改善に役立つお魚です。

主材料
いわし
カロリー (1人分)
102kcal
塩分 (1人分)
1.2g
調理方法
焼く
調理時間
15分

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★イワシのオリーブ焼き (DHA、EPA 補給)レシピ

材料(2人分)

・いわし…2尾(100g)
・酒…小さじ2(10g)
・塩・こしょう…少々
・薄力粉…小さじ2(6g)
・オリーブ油…小さじ2(8g)

作り方

1.いわしは頭を落とし内臓を取って洗い、手開きにする。バットに並べ、酒、塩・こしょうを振って10分ほど置く。
2.出てきた水分をキッチンペーパーで軽く拭き取り、薄力粉を全体に振りかける。
3.フライパンにオリーブ油を熱し、いわしを皮目から入れ、両面焼く。
4.器に盛り、熱いうちに、塩・こしょうを振る。レタス、プチトマト(いずれも分量外)を添える。
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