★イワシの焼き浸し ゆず風味 (DHA、EPA 補給) | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★イワシの焼き浸し ゆず風味 (DHA、EPA 補給)

栄養価が高く調理しやすいイワシは食卓の味方。ゆずを利かせれば臭みが気になりません。

主材料
いわし
カロリー (1人分)
170kcal
塩分 (1人分)
1.5g
調理方法
焼く
調理時間
15分

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★イワシの焼き浸し ゆず風味 (DHA、EPA 補給)レシピ

材料(2人分)

・いわし…2尾(200g)
・薄力粉…小さじ2(6g)
・塩・こしょう…少々
・ごま油…小さじ2(8g)

・めんつゆ(ストレート)…大さじ3(54g)
・ゆず果汁…小さじ1(5g)

作り方

1.いわしは頭を落とし内臓を取って洗い、手開きにし、三等分に切る。
2.水分をキッチンペーパーで軽く拭き取り、薄力粉、塩・こしょうを全体に振りかける。
3.フライパンにごま油を熱し、いわしを皮目から入れ、両面焼く。
4.めんつゆ、ゆず果汁を合わせ、いわしを漬ける。
5.器に盛り、大葉(分量外)を添え、ゆず皮(分量外)を散らす。
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