★和風ポトフ (コラーゲン 補給) | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★和風ポトフ (コラーゲン 補給)

鶏手羽元のこくを生かしてたっぷりのお野菜を煮た和風のポトフ。

主材料
鶏手羽元
カロリー (1人分)
253kcal
塩分 (1人分)
2.4g
調理方法
煮る
調理時間
15分

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★和風ポトフ (コラーゲン 補給)レシピ

材料(2人分)

・鶏手羽元…4本(250g)
・じゃがいも…1個(100g)
・玉ねぎ…1/2個(130g)
・ごぼう…1/4本(40g)
・にんじん…1/4本(40g)
・だし汁…400cc
・塩…小さじ1/2(3g)
・しょうゆ…小さじ1(6g)
・ゆずこしょう…少々

≪参考≫だし汁(500cc)の取り方
・水…600cc
・昆布…5g(5cm角)
・かつおぶし…10g

1.昆布は汚れをぬれ布巾などで拭き取り、水につけておく。
2.鍋に水、昆布を入れて中火にかけ、煮立ってきたら昆布をさいばしで取り出し弱火にする。
3.かつおぶしを入れ、昆布をかつおぶしにのせて1〜2分煮たら火を止め、かつおぶしが沈むのを待つ。
4.ボウルにざる、キッチンペーパーを重ね、だし汁を注いでこし、最後にキッチンペーパーで包んだだしがらを軽く絞る。

作り方

1.玉ねぎはくし切りにし、じゃがいも、にんじんは皮をむいて一口大に切る。
2.ごぼうは皮をそぎ、3cm程度の長さの乱切りにし、縦半分に切って酢水(分量外)にさらす。
3.じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ごぼうを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで1分半加熱する。
4.鍋にだし汁、鶏手羽元を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を加える。やわらかくなるまで煮て、塩、しょうゆを入れる。
5.器に盛り、ゆずこしょうをのせ、三つ葉(分量外)を飾る。
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    昔から個人輸入はよく使う方ですが今回初めてこちらでサプリを購入しました 何種類か購入しましたが全て梱包も綺麗で安心して受け取れました 内容もしっかりと効果が実感できる物が届き喜んでいます 今後もお世話になろうと思います

    40代 男性 2016/12/3

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