☆一口がんもどき (タンパク質 補給) | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

☆一口がんもどき (タンパク質 補給)

外側はさくっ、中はふわっ。一口サイズで食べやすい手作りがんもどき。

主材料
豆腐
カロリー (1人分)
228kcal
塩分 (1人分)
0.9g
調理方法
揚げる
調理時間
15分

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☆一口がんもどき (タンパク質 補給)レシピ

材料(2人分)

・木綿豆腐…1丁(300g)
・しいたけ…2個(30g)
・にんじん…1/5本(30g)
・小ねぎ(小口切り)…大さじ4(20g)
・卵…1/2個
・酒…小さじ1(5g)
・塩…小さじ1/4(1.5g)
・片栗粉…小さじ1(3g)
・パン粉…大さじ1(1g)

・揚げ油…適量

作り方

1.豆腐は水切りし、卵は割りほぐす。
2.にんじんは千切り、小ねぎは小口切りにし、しいたけは石づきを取って半分に切ってから薄切りにする。
3.ボウルに豆腐を手で崩しながら入れ、にんじん、小ねぎ、しいたけ、溶き卵、酒、塩、片栗粉を加えて全体をよく混ぜる。パン粉を加えて水分を調整する。
4.8〜10等分して一口大に丸める。
5.揚げ油を170℃に熱し、がんもどきを入れて、返しながら表面全体がきつね色になるまで揚げる。
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