★かぶとベーコンの味噌汁 (消化酵素 補給) | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★かぶとベーコンの味噌汁 (消化酵素 補給)

味噌汁のレパートリーアップ!かぶは火が入りやすいので忙しい朝にもおすすめ。

主材料
かぶ
カロリー (1人分)
82kcal
塩分 (1人分)
2.7g
調理方法
煮る
調理時間
10分

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★かぶとベーコンの味噌汁 (消化酵素 補給)レシピ

材料(2人分)

・かぶ…1/2個(10g)
・ベーコン…1枚(20g)
・だし汁…400cc
・みそ…大さじ2(36g)

≪参考≫だし汁(500cc)の取り方
・水…600cc
・昆布…5g(5cm角)
・かつおぶし…10g

1.昆布は汚れをぬれ布巾などで拭き取り、水につけておく。
2.鍋に水、昆布を入れて中火にかけ、煮立ってきたら昆布をさいばしで取り出し弱火にする。
3.かつおぶしを入れ、昆布をかつおぶしにのせて1〜2分煮たら火を止め、かつおぶしが沈むのを待つ。
4.ボウルにざる、キッチンペーパーを重ね、だし汁を注いでこし、最後にキッチンペーパーで包んだだしがらを軽く絞る。

作り方

1.かぶは皮をむき、いちょう切りにする。ベーコンは1〜2cm幅に切る。
2.鍋にだし汁を入れ火にかける。
3.煮立ったらかぶ、ベーコンを入れて煮て、あくを取る。
4.火を止め、みそを溶かし入れる。
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    60代 男性 2017/9/14

サプリメントアドバイザー常駐

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