★白身魚と雑穀の雑炊 (ミネラル 補給) | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★白身魚と雑穀の雑炊 (ミネラル 補給)

疲れているときは、薬膳風の雑穀の雑炊をどうぞ。体があたたまります。

主材料
雑穀ご飯
カロリー (1人分)
287kcal
塩分 (1人分)
15g
調理方法
煮る
調理時間
15分

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★白身魚と雑穀の雑炊 (ミネラル 補給)レシピ

材料(2人分)

・雑穀ご飯…茶碗2杯(300g)
・たら(切り身)…1/2切れ(60g)
・小松菜…1/2株(20g)
・柚子皮…20g
・しょうが…1片(20g)
・塩…小さじ1/2(2g)
・水…1と1/2カップ
・だしの素…小さじ1(4g)

作り方

1.しょうが、柚子皮は千切りにし、塩をもみ込み水を絞る。小松菜は4cm程度のザク切りにし、たらは一口大に切る。
2.雑穀ご飯はざるにとり、流水で洗ってぬめりを取る。
3.鍋に水、だしの素を入れて煮立たせる。小松菜を入れて1分茹で、取り出し、たら、雑穀ご飯を入れて好みの固さになるまで中火で煮る。
4.器に雑炊を盛り、小松菜をのせ、しょうがと柚子皮を添える。
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    50代 男性 2017/1/7

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