★鮭の豆乳シチュー (EPA、DHA 補給) | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★鮭の豆乳シチュー (EPA、DHA 補給)

ルーを使わなくてもこんなに簡単。豆乳でヘルシーに仕上げます。

主材料
カロリー (1人分)
352kcal
塩分 (1人分)
1.4g
調理方法
煮る
調理時間
15分

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★鮭の豆乳シチュー (EPA、DHA 補給)レシピ

材料(2人分)

・鮭(切り身)…1切れ(90g)
・小麦粉…大さじ1/2(4.5g)
・サラダ油…小さじ1(4g)

・にんじん…1/2本(70g)
・玉ねぎ…1/2個(80g)
・ブロッコリー…1/4房(30g)
・しめじ…1/2パック(80g)
・エリンギ…1/2パック(50g)
・小麦粉…大さじ3(27g)
・サラダ油…大さじ1/2(6g)

・豆乳…2カップ(420g)
・水…1/2カップ
・顆粒コンソメ…小さじ1(5g)
・塩・こしょう…少々

作り方

1.鮭は一口大に切り、小麦粉(大さじ1/2)をまぶす。フライパンにサラダ油(小さじ1)を熱し、鮭を入れて焼き色がつくまで焼く。
2.にんじんはいちょう切り、エリンギは長さ3cmの薄切りにし、玉ねぎは1cm角に切る。ブロッコリーは小房に分け、しめじはほぐす。
3.鍋にサラダ油(大さじ1/2)を熱し、にんじん、玉ねぎ、しめじ、エリンギを入れて炒め、小麦粉(大さじ3)を振る。
4.焦がさないように炒め、水、豆乳、ブロッコリーを加え、沸騰させないように煮る。
5.野菜がやわらかくなったら鮭を加え、コンソメ、塩・こしょうで味を調える。
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    20代 女性 2017/7/2

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