★鶏モモねぎソース (ビタミンB2 補給) | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★鶏モモねぎソース (ビタミンB2 補給)

鶏モモは蒸し焼きにすることで、短時間でも火が通りやすく失敗知らずに!

主材料
鶏肉
カロリー (1人分)
326kcal
塩分 (1人分)
2.9g
調理方法
焼く
調理時間
15分

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★鶏モモねぎソース (ビタミンB2 補給)レシピ

材料(2人分)

・鶏もも肉…1枚(250g)
・塩…小さじ1/2(3g)
・小麦粉…大さじ1(12g)

・長ねぎ…1本(90g)
・小ねぎ(小口切り)…大さじ2(10g)
・にんにく(みじん切り)…大さじ1(10g)
・しめじ…1/2パック(50g)

・しょうゆ…大さじ1(18g)
・酢…大さじ3(45g)
・みりん…小さじ2(12g)
・酒…大さじ1(15g)
・熱湯…1/4カップ

作り方

1.鶏肉のはみ出した皮は切って取っておく。厚いところは開いて、塩をすり込んで置く。
2.長ねぎは斜め薄切り、小ねぎは小口切り、にんにくはみじん切りにする。しめじは石づきを取ってほぐす。
3.ポリ袋に小麦粉を入れ、鶏肉の水を拭き取ってから入れ、まんべんなく叩き、余った粉は落とす。
4.フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し(ない場合はサラダ油を薄くひく)、鶏肉を皮目を下にしてを置き、皮を入れる。
5.皮に焦げ目をつけ、裏返して軽く表面を焼き、熱湯を入れ、酒、酢、長ねぎ、しめじ、にんにくを入れて7分中火で蒸し焼きにする。
6.鶏肉を取り出し、ふたのついた容器で保温する。フライパンにしょうゆ、みりんを加え、ひと煮立ちさせて火を止める。
7.鶏肉を切り分けて器に盛り、ソースをかけ、小ねぎを散らす。
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    昔から個人輸入はよく使う方ですが今回初めてこちらでサプリを購入しました 何種類か購入しましたが全て梱包も綺麗で安心して受け取れました 内容もしっかりと効果が実感できる物が届き喜んでいます 今後もお世話になろうと思います

    40代 男性 2016/12/3

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