★鰆のポン酢ホイル焼き (EPA、DHA 補給) | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★鰆のポン酢ホイル焼き (EPA、DHA 補給)

空間に蒸気がまわることで蒸し焼きになるので、ゆったりとアルミホイルで包むのがコツ。

主材料
さわら
カロリー (1人分)
176kcal
塩分 (1人分)
0.6g
調理方法
焼く
調理時間
15分

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★鰆のポン酢ホイル焼き (EPA、DHA 補給)レシピ

材料(2人分)

・さわら…1切れ(150g)
・玉ねぎ…1/4個(50g)
・芽キャベツ…4個(60g)
・レモン…スライス1枚(7g)
・ポン酢…大さじ1(15g)
・酒…小さじ1(5g)
・みりん…小さじ1(6g)
・粗挽き黒こしょう…少々(1g)

作り方

1.玉ねぎはくし切り、レモンは薄切りにし、芽キャベツは半分に切る。
2.アルミホイルを30cm(幅が狭いタイプは40cm)ほどに切り、端を少し持ち上げておく。
3.ホイルの上に、玉ねぎを並べ、その上にさわらを置き、残った玉ねぎ、芽キャベツ、レモンをのせ、粗挽き黒こしょうを振る。ポン酢、酒、みりんを合わせてかける。
4.ホイルの長い辺を揃えて重ねて巻き、両端をねじってとめる。
5.フライパンに置き、ふたをして7分中弱火で熱する。
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