☆長ネギとジャガイモのトルティージャ | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

☆長ネギとジャガイモのトルティージャ

裏返すときは崩れても大丈夫!戻し入れてから焼き直すのできれいに仕上がります。

主材料
じゃがいも
カロリー (1人分)
594kcal
塩分 (1人分)
1.0g
調理方法
焼く
調理時間
15分

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☆長ネギとジャガイモのトルティージャレシピ

材料(2人分)

・じゃがいも…2個(200g)
・長ねぎ…1本(90g)
・塩…小さじ1/3(2g)
・こしょう…小さじ1/3(2g)
・オリーブ油…大さじ1(12g)

・卵…4個
・とろけるチーズ…40g
・オリーブ油…大さじ1(12g)

作り方

1.じゃがいもは皮をむいて小さめの角切りにし、竹串がすっと通るくらいまで茹でる。ざるにあけ水気をよく切る。長ねぎは小口切りにする。
2.フライパンにオリーブ油(大さじ1)を熱し、長ねぎを入れてしんなりするまで炒める。じゃがいもを加えてひと混ぜし、塩、こしょうで味を調える。
3.ボウルに卵を割りほぐし、とろけるチーズ、じゃがいもと長ねぎを入れてよく混ぜる。
4.小さめのフライパンをよく熱してから弱火にし、オリーブ油(大さじ1)を入れ、卵液を流し入れる。ふたをして10分ほど焼く。
5.フライパンより一回り大きいサイズの皿をかぶせ、フライパンごとひっくり返してトルティージャを裏返す。トルティージャをフライパンに戻し入れ、裏面も焼く。小口切りにした青ねぎ(分量外)を散らす。
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    60代 男性 2017/9/14

サプリメントアドバイザー常駐

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