☆ブロッコリーのアーリオ・オーリオ
- 主材料
- ブロッコリー
- カロリー (1人分)
- 84kcal
- 塩分 (1人分)
- 1.5g
- 調理方法
- 炒める
- 調理時間
- 15分
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☆ブロッコリーのアーリオ・オーリオレシピ
材料(2人分)
・ブロッコリー…1株・にんにく(みじん切り)…2片
・赤唐辛子…1本
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・オリーブ油…大さじ1
作り方
1.ブロッコリーは小房に分けて、かために茹でる。2.にんにくはみじん切りにし、赤唐辛子は種を取って小口切りにする。
3.フライパンにオリーブ油を弱火で熱し、にんにく、赤唐辛子を入れ、香りがたってきたらブロッコリーを入れる。
4.強火で炒め、火を止めてから塩・こしょうをする。
ブロッコリーとオリーブ油はコレステロールが気になる人に良い組み合わせ。