☆豆腐花
- 主材料
- 豆乳
- カロリー (1人分)
- 60kcal
- 塩分 (1人分)
- 0g
- 調理方法
- 電子レンジ
- 調理時間
- 10分
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☆豆腐花レシピ
材料(2人分)
・豆乳(成分無調整)…3/4カップ(150g)・にがり…小さじ1/3弱(1.5g)
・砂糖…小さじ2(6g)
・黒蜜(市販品)…大さじ1(20g)
・きなこ…小さじ1/2(1g)
作り方
1.豆乳は常温に戻しておく。豆乳、砂糖、にがりを混ぜ、耐熱容器2個に注ぎ分ける。2.ラップをして電子レンジ弱(300W)で1個当たり1分半加熱する。※よりなめらかに仕上げたい時は、耐熱容器にかけたラップを輪ゴムで止めて小鍋に置き、容器の高さの七分目まで熱湯を張ってふたをし、ごく弱火で火が通るまで10分ほど蒸す。
3.少し落ち着かせてから器に盛り、黒蜜、きなこをかける。
中華の定番がおうちで簡単ヘルシーに作れます。