☆ズッキーニときのこのポン酢炒め
- 主材料
- ズッキーニ
- カロリー (1人分)
- 157kcal
- 塩分 (1人分)
- 1.9g
- 調理方法
- 炒める
- 調理時間
- 10分
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☆ズッキーニときのこのポン酢炒めレシピ
材料(2人分)
・ズッキーニ…1本(240g)・しめじ…1/2パック(45g)
・えのき…1/2パック(45g)
・オリーブ油…大さじ2(24g)
・ポン酢…大さじ3(54g)
・かつおぶし…3g
作り方
1.ズッキーニは5〜6mm幅の半月切りにする。しめじ、えのきは石づきを取ってほぐす。2.フライパンオリーブ油を熱し、ズッキーニをしんなりするまで炒める。しめじ、えのきを加え、ポン酢を回し入れさっと炒める。
3.器に盛り、かつおぶしをかける。
カリウムを多く含んだズッキーニをきのこと炒めます。