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健康のための料理

☆枝豆とベーコンのかき玉スープ

カリカリベーコンとフワフワかき玉がおいしい中華風スープ。枝豆で彩りを添えて。

主材料
卵
カロリー （1人分）
191kcal
塩分 （1人分）
2.3g
調理方法
煮る
調理時間
10分
☆枝豆とベーコンのかき玉スープ
☆枝豆とベーコンのかき玉スープ

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☆枝豆とベーコンのかき玉スープレシピ

材料(2人分)

・卵…2個
・ベーコン…2枚（40g）
・えだまめ（さや付き）…4さや（12g）
・鶏がらスープの素…小さじ2（6g）
・塩・こしょう…少々
・水…2カップ
・ごま油…小さじ1（4g）

作り方

1．ベーコンは1cm幅に切る。えだまめはさっと茹で、さやから出す。卵は割りほぐす。
2．鍋にごま油を熱し、ベーコンを入れて炒める。
3．ベーコンに火が通ったら、えだまめ、水、鶏がらスープの素を加え、加熱する。
4．煮立ってきたら、溶き卵を回し入れる。卵がふんわりと浮いてきたら、ひと混ぜして火を止め、塩・こしょうで味を調える。
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    50代 男性 2018/2/4

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