☆オクラとトマトとひよこ豆のカレー (食物繊維 補給) | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

☆オクラとトマトとひよこ豆のカレー (食物繊維 補給)

炒め玉ねぎとカレー粉のペーストがベースのインド風カレー。

主材料
トマト
カロリー (1人分)
171kcal
塩分 (1人分)
0.4g
調理方法
煮る
調理時間
15分

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☆オクラとトマトとひよこ豆のカレー (食物繊維 補給)レシピ

材料(2人分)

・カットトマト缶…1/2缶(200g)
・ひよこ豆(水煮缶)…1/2缶(120g)
・玉ねぎ…1/2個(100g)
・オクラ…1袋(90g)
・にんにく(みじん切り)…大さじ1/2(5g)
・しょうが(みじん切り)…大さじ1と1/2(15g)
・カレー粉…大さじ1/2(5g)
・オリーブ油…大さじ1(12g)

作り方

1.オクラは横半分に切る。玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。ひよこ豆は水分を切る。
2.厚手の鍋にオリーブ油を熱し、玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、カレー粉を入れてさらに炒める。
3.香りがたってきたら、カットトマト、ひよこ豆を入れて5分ほど煮込む。オクラを加え、やわらかくなるまで煮込む。
4.器に盛り、ご飯(分量外)を添え、パクチー(分量外)を飾る。
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2019/11/15更新

お客さまの声
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    40代 男性 2019/09/20

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