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★豆腐の肉味噌グラタン

大満足のヘルシーグラタンはいかが?和洋コラボの妙。

主材料
豆腐
カロリー (1人分)
258kcal
塩分 (1人分)
1.7g
調理方法
焼く
調理時間
15分

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★豆腐の肉味噌グラタンレシピ

材料(2人分)

・豆腐…1丁
・ピザ用チーズ

<肉味噌>
・豚ひき肉…100g
・にんにく(みじん切り)…1片
・しょうが(みじん切り)…1片
・ねぎ…7〜8cm

<調味料>
・酒…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・みそ…大さじ1.5
・水…150cc
・サラダ油…小さじ2

作り方

1.豆腐はしっかり水を切っておき、8等分にスライスする。
2.フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、しょうが、ねぎを入れ、香りがたってきたら豚肉を入れてよく炒める。全体がパラパラとしてきたら、<調味料>を入れ煮詰める。
3.耐熱皿に豆腐4枚を並べ、肉味噌を上にかけ、ピザ用チーズをのせて、オーブントースターで5分程度焼く。
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    20代 女性 2017/7/2

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