★バジルソースニョッキ | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★バジルソースニョッキ

バジルで美味しくアンチエイジング!

主材料
じゃがいも
カロリー (1人分)
401kcal
塩分 (1人分)
5.8g
調理方法
茹でる
調理時間
15分

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★バジルソースニョッキレシピ

材料(2人分)

<ニョッキの生地>
・じゃがいも(中)…2個
・溶き卵 …1個分
・薄力粉…100g
・塩…小さじ1

・バジルソース…大さじ4

作り方

1.じゃがいもは皮むき、一口大に切る。600Wの電子レンジで、竹串がすっと通るくらいまでやわらくなるまで約5分加熱する。粗熱が取れたらポリ袋に入れて袋の上からかたまりがなくなるまでつぶす。
2.ポリ袋に薄力粉、溶き卵、塩を入れ、袋の上からよく混ぜ合わせる。生地がまとまってきたら、薄力粉を薄く振ったまな板に生地を取り出し、両手で直径2cmほどの棒状にのばす。
3.端から長さ2cmに切り、バットなどに入れてくっつかないように薄力粉少々(分量外)をまぶしておく。
4.鍋にたっぷりの水を沸騰させ塩(水1リットル:塩小さじ2目安)を加え、ニョッキを5分ほど茹でる。
5.フライパンにバジルソースを弱火で熱し、ニョッキの茹で汁をおたま半量分加えて混ぜる。水気を切ったニョッキを入れ、さっと和える。
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    60代 男性 2017/9/14

サプリメントアドバイザー常駐

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