★鶏肉と刻み昆布のうま煮 | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★鶏肉と刻み昆布のうま煮

ミネラル・食物繊維豊富でヘルシーな昆布をたっぷりとって。

主材料
鶏肉
カロリー (1人分)
360kcal
塩分 (1人分)
2.4g
調理方法
煮る
調理時間
15分

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★鶏肉と刻み昆布のうま煮レシピ

材料(2人分)

・鶏もも肉…1枚
・昆布(戻したもの)…100g
・にんじん…1/4本

<調味料>
・酒…大さじ1/2
・みりん…小さじ2
・砂糖…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・だし汁…150cc

・サラダ油…小さじ2

≪参考≫だし汁(500cc)の取り方
・水…600cc
・昆布…5g(5cm角)
・かつおぶし…10g

1.昆布は汚れをぬれ布巾などで拭き取り、水につけておく。
2.鍋に水、昆布を入れて中火にかけ、煮立ってきたら昆布をさいばしで取り出し弱火にする。
3.かつおぶしを入れ、昆布をかつおぶしにのせて1〜2分煮たら火を止め、かつおぶしが沈むのを待つ。
4.ボウルにざる、キッチンペーパーを重ね、だし汁を注いでこし、最後にキッチンペーパーで包んだだしがらを軽く絞る。

作り方

1.<調味料>を混ぜ合わせておく。
2.鶏肉を一口大に切る。昆布を食べやすい長さに細切りにし、にんじんは皮をむき拍子切りする。
3.鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を炒め、色が変わったらにんじんを加えて炒め合わせる。
4.昆布を加え軽く炒め合わせたら、<調味料>を回し入れ、落としぶたをして煮汁がなくなるまで煮る。
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    昔から個人輸入はよく使う方ですが今回初めてこちらでサプリを購入しました 何種類か購入しましたが全て梱包も綺麗で安心して受け取れました 内容もしっかりと効果が実感できる物が届き喜んでいます 今後もお世話になろうと思います

    40代 男性 2016/12/3

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