★ししとうと椎茸の焼き浸し | ロサンゼルスから直送!高品質と低価格を両立できるアメリカのサプリメント専門店

★ししとうと椎茸の焼き浸し

ししとうのビタミンCは加熱に強いのが特徴。

主材料
ししとうがらし
カロリー (1人分)
22kcal
塩分 (1人分)
0.6g
調理方法
焼く
調理時間
15分

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★ししとうと椎茸の焼き浸しレシピ

材料(2人分)

・ししとうがらし…16本(ヘタを除いた正味80gを使用)(赤ピーマンでも可)
・しいたけ(小)…3個(軸を除いた正味40gを使用)

<漬けだれ>
・しょうが…1/3片強(3g)
・めんつゆ(3倍濃縮)…小さじ2(12g)
・酢…小さじ1(5g)
・砂糖…少々

作り方

1.しょうがを千切りにし、<漬けだれ>を混ぜ合わせておく。
2.しいたけの軸を取り、ししとうがらしのヘタを取る。
3.オーブンペーパーを敷いた天板に、ししとうがらしと、軸側を上にしたしいたけをのせてオーブントースターで10分ほど焼く。
4.<漬けだれ>に浸け、なじませる。
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    20代 女性 2017/7/2

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